Mercredi 1 octobre 2008
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18:00
L’inspection alimentaire en Tunisie a beaucoup de travail, je ne vise pas du tout la qualité des
produits tunisiens, qui sont pour moi pratiquement à égalité avec les produits alimentaires occidentaux, mais il faut admettre que pendant la période du ramadan, pendant laquelle la production et
la distribution des produits alimentaires est à son comble, il puisse y avoir quelques soucis…Quelques chiffres sur l’inspection alimentaire en Tunisie eau cours du mois saint :
- 63 milles inspections alimentaires ont été effectuées
- 4200 échantillons de produits ont été analysés
- 440 mises en garde ont été envoyées
- la fermeture de 152 boutiques ont été proposées
Sources : Mona Yahia pour Magharebia à Tunis
Par capitaineben
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Publié dans : Gastronomie en Tunisie
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